Процес топлотне обраде загревања цеви од нерђајућег челика на одговарајућу температуру, одржавање топлоте током одређеног временског периода, а затим лагано хлађење (генерално хлађење помоћу пећи) назива се жарење.
Суштина жарења је да се челик загреје до аустенита, а затим га трансформише у перлит. Структура након жарења је блиска равнотежној структури.
Сврха жарења:
1. Смањите тврдоћу челика, побољшајте пластичност и олакшајте машинску обраду и хладну деформацију.
2. Чак и хемијски састав и структура челика, оплемените зрна, побољшајте перформансе челика или припремите структуру за гашење.
3. Елиминишите унутрашње напрезање и радно очвршћавање како бисте спречили деформацију и пуцање.
